Helppo valmistaa ja erittäin maukkaita vesimelonikarkkeja: ne syövät muutamassa minuutissa

Marjojen ja hedelmien kausi on täydessä vauhdissa, joten se kannattaa käyttää kaikkien hyödyksi..

Belnovosti-verkostojulkaisun ruoanlaitto-alan asiantuntija, kokki, neljännen luokan leipuri Yulia Arkhipova tarjoutui valmistamaan uskomattomia ja herkullisia vesimelonikarkkeja perheelleen..

Ainesosat

• vesimeloni mehu – 1 lasi;
• rakesokeri – 1/2 kuppia;
• maissitärkkelys – 1/4 kuppia;
• voi – 1 tl;
• tomusokeri.

Valmistusmenetelmä

Raasta vesimelonin hedelmäliha.

Tämän pitäisi vapauttaa paljon mehua.

Kaada se astiaan, sekoita halutessasi sokerin ja maissitärkkelyksen ja sitruunamehun tai sitruunahapon kanssa.

Keitä seosta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen paksuksi kermaiseksi massaksi, johon lisää voita.

Levitä pala pergamenttia tasaiselle pinnalle, voitele öljyllä tai ripottele päälle tärkkelystä.

Laita tuloksena oleva paksu massa sen päälle ja tasoita tasaiseksi halutun paksuiseksi.

Peitä kerros kalvolla ja laita jääkaapin hyllylle tunniksi.

Ripottele se seuraavaksi tomusokerilla ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi, laita se laatikkoon.