Punaiset kaviaarileivät ovat venäläisten suosima välipala juhlapöydässä.Edullisena mutta yhtä maukkaana vaihtoehtona voit kuitenkin valmistaa leivälle maukkaan levitteen kevyesti suolatuista silakoista.
Tarvitset kaksi silakkafileetä, kaksi kananmunaa, kaksi ruokalusikallista raejuustoa, kolme oksaa tilliä, sitruunamehua ja jauhettua pippuria maun mukaan.
Leikkaa kovaksi keitetyt kananmunat neljään osaan.Leikkaa silakkafileet pieniksi paloiksi.Hienonna kananmunia ja kalaa tehosekoittimessa kolmen sekunnin ajan, jotta ne eivät muutu soseeksi.
Lisää tuorejuusto, hienonnettu tilli, pippuri ja sitruunamehu syntyneeseen massaan.Sekoita, laita kulhoon ja laita jääkaappiin muutamaksi minuutiksi.
Pääraaka-aineena on kevyesti suolattu silakkafilee.
Kuva: freepik/freepik.com.
Kuivaa sillä välin leipä uunissa.Voit käyttää vehnä- tai ruisleipää oman makusi mukaan.
Leikkaa se annosviipaleiksi, aseta se leivinpaperille ja lähetä se uuniin viideksi minuutiksi.Leivän pitäisi ruskistua hieman alapuolelta.
Kun se on jäähtynyt, levitä levite jokaiselle viipaleelle ja koristele pinta tillillä, Hiipinän verkkosivut neuvovat.
Aiemmin kerrottiin, mitä leivälle pitää tehdä, jotta punaisesta kaviaarileivästä tulee paljon maukkaampi.
Tämä resepti vaikuttaa todella herkulliselta! Uskon, että tämä levite voi olla loistava vaihtoehto perinteisille punaisille kaviaarileiville. Lisäksi helppo valmistaa edullisista raaka-aineista. Aion ehdottomasti kokeilla tätä seuraavalla juhlakerralla!