Ei makua tai tuoksua: miksi kahvi muuttui vetiseksi

Useimmat ihmiset aloittavat aamunsa tuoksuvalla kahvilla. Mutta entä jos juoma osoittautuu valmistuksen jälkeen ”vetiseksi”? 

Siksi on syytä ymmärtää, mikä tämän ongelman voi aiheuttaa.  

Väärät mittasuhteet

Yksi yleisimmistä kahvin koostumukseen vaikuttavista tekijöistä on kahvin ja veden väärä suhde keitettäessä. 

Liian paljon vettä suhteessa kahvipapuihin voi aiheuttaa vetisen juoman.

Kahvimyllyn virheellinen toiminta 

Kahvipapujen jauhatuslaadulla on ratkaiseva rooli kahvin loppumaussa. Jos kahvimylly ei toimi kunnolla tai pavut on jauhettu liian karkeaksi, et voi valmistaa herkullista juomaa.

Korkea veden lämpötila

Myös veden lämpötilalla on merkitystä kahvia keitettäessä. Jos vettä keitetään liian kauan, se saattaa erottaa kahvipavuista vain osan mausteista, jolloin juoma on vetisempää.

Vanhojen kahvipapujen uudelleenkäyttö

Käytettyjen kahvipapujen laatu on yhtä tärkeä. Vanhat pavut voivat menettää makunsa ja arominsa, jolloin kahvi on vetisempää myös oikein keitettynä.

Ei ole myöskään harvinaista, että kahvipavut alkavat yksinkertaisesti ”kuhjua” ajan myötä. Pavut on säilytettävä ilmatiiviissä astiassa ja jauhatus tulee käyttää välittömästi.

Aiemmin kerroimme sinulle, ketkä ihmiset eivät saa syödä hyytelöityä lihaa .