Kun valmistelet hahmosi rantakautta varten, et voi kieltää itseltäsi leipomisen iloa ja valmistaa omenamuffinssi ilman sokeria, jauhoja ja maitoa.Tällaisen muffinin reseptin, jossa on vaiheittainen valmistelu, jakavat YouTube-kanavan Onyshkevychi kirjoittajat.
Ainekset:
Omenat – 2 kpl
Munat – 3 kpl
Kaurahiutaleet (sekoitus) – 150 g.
kasviöljy – 50 ml.
hunaja – 1 rkl.
Pähkinät – 100 g.
kaneli – 1 tl.
taikina-aine – 1 tl.
suola – 1/4 tl.
Valmistelu:
Hienonna kaurahiutaleet ja pähkinät tehosekoittimella.Vatkaa munat, lisää kasviöljy, hunaja ja sekoita.Lisää kaurahiutaleisiin suola, taikina, kaneli ja sekoita myös.Kaada sitten kuiva seos nestemäisen seoksen joukkoon ja lisää seokseen kaksi raastettua omenaa ja pähkinät.
Levitä pergamentilla vuorattuun muottiin.Paista 40-50 minuuttia 160 asteen esilämmitetyssä uunissa.
Aikaisemmat kokit jakoivat reseptin terveelliseen avokadomajoneesiin.
Kuulostaa herkulliselta! Mutta voiko muffinssin tehdä ilman pähkinöitä? Onko vaihtoehtoista ainesosaa?
Kyllä voit tehdä muffinssin ilman pähkinöitä. Voit korvata ne esimerkiksi siemenillä tai kuivatuilla marjoilla saadaksesi saman rouskuvan rakenteen. Toivottavasti kokeilet ja nautit herkullisesta lopputuloksesta!
Tämä resepti vaikuttaa todella herkulliselta ja terveelliseltä vaihtoehdolta! En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan itse tätä herkkua. Kiitos vinkistä!