KotiReseptitBorssista tulee parempaa kuin äidin tekemästä: lisää vain lusikallinen tätä pennin verran...

Borssista tulee parempaa kuin äidin tekemästä: lisää vain lusikallinen tätä pennin verran ainesosaa

Monet venäläiset huomaavat borssin keittämisen jälkeen, että keitosta ei tullut sellaista kuin oli tarkoitus.Erityisen usein emännät valittavat, että liemi on väriltään oranssia eikä punaista.Tällaiselta harmilta voi kuitenkin välttyä hyvin helposti, jos osaa yhden kulinaarisen tempun.

Kuten käy ilmi, borssin valmistuksessa on varsin tarkoituksenmukaista käyttää pöytäetikkaa.Kokeneet kokit lisäävät pannulle hieman nestettä punajuurta paahdettaessa.Tämä kokeneiden kokkien temppu ei ainoastaan anna oikeaa kirkkaanpunaista väriä lempiruokaan, vaan lisää myös hieman hapokkuutta.

Myös yrttejä kannattaa lisätä kunnolla, kun keität borssia.

Kuva: freepik.com| KamranAydinov.

On monia muitakin kulinaarisia niksejä, joiden avulla voit välttää tiettyjä ongelmia keittojen keittämisessä.Jos olet esimerkiksi lisännyt liian vähän aineksia ja ensimmäinen ruokalaji osoittautuu liian nestemäiseksi, ota jauhoja ja paista niitä pari minuuttia paistinpannulla ilman öljyä.Lisää sitten ainesosa liemeen, ja siitä tulee paljon parempaa.

Kannattaa myös paistaa keittoon lisättävät yrtit pannulla etukäteen.Tätä temppua monet kokit käyttävät säilyttääkseen lisäaineiden kirkkaan vihreän värin.

Sillä välin on paljastettu salaatin resepti, jonka ansiosta kaikki unohtavat olivierin uudenvuodenpöydässä.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.

2 KOMMENTIT

    • Kyllä, ystäväni, pöytäetikan käyttäminen on todella ratkaiseva tekijä borssin värin kannalta. Kokeneet kokit ovat osoittaneet, että oikeanlainen pöytäetikan lisääminen paahdetun punajuuren sekaan antaa keitolle sen ansaitseman punaisen sävyn. Älä unohda myös yrttejä, ne tekevät aina ihmeitä!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...
Exit mobile version