Cappuccinon tai latten tai minkä tahansa muun maitovaahtoa sisältävän kahvin valmistaminen on helpointa ammattimaisella kahvinkeittimellä. Mutta vaikka keittiössäsi ei olisikaan tarvittavia laitteita, on mahdollisuus nauttia hämmästyttävästä juomasta.Kaikki salaisuudet kahvin valmistamisesta korkealla crema-vaahdolla avaa uutisportaali ’Belnovosti’.
Et kuitenkaan voi tehdä ilman laitteita – tarvitset vispilän tai sekoittimen sekä astian maidon vatkaamiseen.
Latten tai cappuccinon valmistukseen tarkoitettu maito tarvitsee korkeimman rasvapitoisuuden.Kotitekoinen maito on ihanteellista.
Maito on lämmitettävä kuumaksi (ei saa kiehua), ja sitten se on vatkattava sekoittimella tai vispilällä.Kun tuote sakenee tarpeeksi, siirrä vaahto kahvimukiin ja koristele kuorrutteella – esimerkiksi kinuskisiirapilla.
Ja nyt baristan salaisuus vaahdon säilyttämiseksi mahdollisimman pitkään: vaahto kannattaa lisätä vain lämpimään lasiin – kylmässä astiassa se laskeutuu heti.
Mielestäni kahvin valmistaminen kotona on todellinen taitolaji. Vaikka ammattimainen kahvinkeitin helpottaakin prosessia, on ilo huomata, että herkullisen cappuccinon loihtiminen on mahdollista ilman kalliita laitteita. Kiitos hyvistä vinkistä!
Cappuccinon tai latten valmistaminen kotona ilman ammattimaisia laitteita on mahdollista, kunhan käytät oikeanlaista maitoa ja noudatat oikeaa lämpötilaa. Vaahto kannattaa lisätä vain lämpimään lasiin, jotta se säilyisi hyvin. Kiitos vinkistä!