Mikään ei ole helpompaa kuin valmiiden nyyttien keittäminen: pudota ne vain suolattuun kiehuvaan veteen ja ota ne pois muutaman minuutin kuluttua.Monet tekevät sen kuitenkin väärin.Yksi melko yleinen virhe on sulattaa nyytit etukäteen.Näin ei pitäisi koskaan tehdä.
Ensinnäkin ne kiehuvat nopeasti, menettävät muotonsa ja muuttuvat tahmeiksi.Toiseksi, kun nyytit sulatetaan, niistä irtoaa lihalientä, joka valuu ulos ja liukenee liemeen.
Sulattamisen jälkeen nyytit menettävät muotonsa ja tarttuvat toisiinsa, ja niistä valuu ulos lihalientä.
Kuva: bublikhaus/Freepik.com.
Tämä tarkoittaa, että ne eivät ole enää yhtä maukkaita ja ravitsevia: suurin osa mehuista katoaa.Ja loppujen lopuksi se sisältää tärkeitä hivenaineita.Siksi sinun ei pidä koskaan odottaa nyyttien sulamista.Vain pakastettuna ne säilyttävät kauniin siistin muotonsa, jolloin ne kypsyvät tasaisesti ja säilyttävät sekä maun, aromin että hyödyt.
Lisäksi sulattamiseen ei kannata tuhlata aikaa: juuri pakastimesta otetut nyytit on paljon helpompi heittää kiehuvaan veteen.Ja jotta niistä tulisi vielä maukkaampia, voit lisätä veteen laakerinlehtiä ja muita mausteita.
Toinen suosittu virhe on ketsupin kaataminen nyyttien päälle: näin ei pidä tehdä.
Belnovostin materiaalien mukaan.
Onko todella totta, että nyytit menettävät makunsa ja ravinteensa, jos ne sulatetaan etukäteen? Entä mitä haittaa siitä olisi, jos kaataisi ketsuppia nyyttien päälle? Kiitos selventävästä artikkelista!
Älä koskaan sulata nyyttejä etukäteen – se pilaa ne täysin! Nyytit menettävät muotonsa, tulevat tahmeiksi ja menettävät makunsa. Pitäessäsi ne pakastettuina ne säilyttävät kauniin muotonsa ja ravintoarvonsa paremmin. Lisäksi niiden kypsentäminen suoraan pakastimesta on nopeampaa ja helpompaa. Vältä myös ketsupin kaatamista niiden päälle, se ei paranna makua!