Älä edes ajattele sitä: näitä kurkkuja ei voi tunkea purkkiin – ja tässä on syy

Kesällä monet kotiäidit alkavat säilöä kurkkuja.On ymmärrettävä, että jotkut hedelmät voivat antaa väärän maun.Asiantuntijat kertoivat, mitä kurkkuja ei todellakaan kannata edes laittaa purkkiin.

Säilykkeissä on äärimmäisen tärkeää käyttää vain tuoreita ja terveitä kurkkuja.Jos hedelmä on ylikypsä, sitä ei todellakaan kannata säilöä.Myös lievä homeen esiintyminen, kurkun pehmeys ja kellastuminen viittaavat siihen, että se ei sovellu purkkiin.

Torjunta-aineilla käsiteltyjä hedelmiä ei suositella purkitettavaksi.Tällaisten kurkkujen jatkokulutus uhkaa myrkytyksellä, kirjoittaa portaali ’Dot’.

Myös hedelmät, joiden kuoret ovat vaurioituneet, tulisi hylätä.Usein tällaisissa ’rei’issä’ esiintyy haitallisia bakteereja.On tärkeää muistaa, että säilöntään tarkoitetut kurkut eivät saa olla valtavia.Jos vihannes on halkaisijaltaan yli viisi senttimetriä, suolavesi ei yksinkertaisesti pääse sen ytimeen.Myös pituutta kannattaa tarkkailla – se ei saa ylittää 13 senttimetriä.

Aiemmin kokki jakoi epätavallisen reseptin karviaisten valmistamiseksi talveksi.