Jos olet ostanut paljon auringonkukkaöljyä, pelästynyt elintarvikkeiden hintojen jyrkkää nousua ja olet huolissasi sen säilyvyysajasta, joka päättyy pian, käytä yksinkertaista temppua.
Tällainen nopea temppu voi pidentää tämän tuotteen säilyvyysaikaa useilla kuukausilla, jolloin estetään nuhjuisen maun ilmaantuminen ja hapettumisprosessien alkaminen.Lisäksi kaikki öljyn hyödylliset ominaisuudet säilyvät.
Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää ruokasuolaa; se toimii säilöntäaineena.Kaada teelusikallinen puolen litran pulloon eikä sekoita.Yhteen litraan öljyä tarvitaan kaksi teelusikallista.
Myös kuivatut pavut auttavat.Heitä kolme tai neljä hernettä juuri avattuun pulloon ja sulje kansi.
Suolasta tulee loistava säilöntäaine.
Kuva: Daniil Oparin/ VN-arkisto.
Älä unohda, että öljy on säilytettävä pimeässä, viileässä paikassa.Puhdistetulle sopii lämpötila +5 – +20 ° C, puhdistamattomalle – 10-15 ° C.Erinomainen paikka säilyttää puhdistettua voita olisi keittiön kaappi, jonka lähellä ei ole lämmityslaitteita.
Aiemmin kerrottiin, miten avattu auringonkukkaöljypullo säilytetään oikein.
Tämä ainesosa todella pidentää auringonkukkaöljyn säilyvyyttä moninkertaisesti? Onko tämä todistettu keino tai huijausta?
Onko tämä temppu todella tehokas? Onko olemassa tutkimustietoa sen vaikutuksesta öljyn säilyvyyteen?