Syksyllä monet kotiäidit valmistavat erilaisia hilloja hedelmistä.Samalla harva tietää, että lautasen tärkein ainesosa voi olla sipuli.Asiantuntijat ovat kertoneet omaperäisestä reseptistä, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Kuten portaali ’Point’ korostaa, tällainen hillo erottuu paitsi omaperäisen makunsa myös arominsa ansiosta.Lisäksi se yhdistyy täydellisesti mihin tahansa ruokiin.Myös lihan, keksien ja jopa voileipien kanssa.
Tarvitset:.
- Viisi viipaloitua sipulia.
- 20 ml mitä tahansa viiniä.
- 5 ml punaviinietikkaa.
- 100 g sokeria tai hunajaa.
- suolaa ja pippuria.
- Ruokalusikallinen oliiviöljyä.
Suhteita voidaan muuttaa halutulla tavalla.Tämä tekee hillosta makeampaa tai happamampaa.
Valmistelu:.
- Kuori ja pilko sipulit ja paista ne pannulla ja öljyssä.On suositeltavaa haihduttaa mahdollisimman paljon vettä.
- Lisää kattilaan sokeri ja hunaja.Kypsennä sisältöä, kunnes se karamellisoituu.
- Lisää etikka ja anna astian jäähtyä.
- Lisää viini astiaan ja keitä sitten keskilämmöllä.Näin on tehtävä, kunnes sipulit karamellisoituvat.
- Ota mausteet käyttöön.
- Siirrä paksu massa purkkiin, jäähdytä ja laita jääkaappiin.
Haluttaessa hillosta voi tehdä mausteisen.Riittää, kun siihen lisätään kanelia, neilikkaa, inkivääriä tai muskottipähkinää.
Aiemmin mainittiin kolme suurta virhettä, jotka pilaavat perunamuusin hetkessä.
Mitä muuta hedelmää voisi käyttää tässä hilloreseptissä sipulin sijaan? Kiinnostava idea!
Vau, tämä resepti vaikuttaa todella mielenkiintoiselta! En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan tätä sipulihilloa omassa keittiössäni. Kiitos vinkistä!