KotiReseptitVain 2 lusikallista tekee paistetusta maksasta mureaa ja yllättävän maukasta: ei liotusta

Vain 2 lusikallista tekee paistetusta maksasta mureaa ja yllättävän maukasta: ei liotusta

Kaikki kotiäidit eivät pysty paistamaan maksaa niin, että ruokalaji on mureaa ja mehukasta.

Usein maksa on ylikuivattu, ja maukkaan herkun sijasta saadaan sitkeä pala sisäelimiä.

Kokeneet kokit käyttävät yhtä temppua, jonka avulla saat loistavan ruokalajin ilman maksan liottamista.

Kyse on sen marinoinnista.Marinoi tuote soijakastikkeen, valkosipulin ja inkiväärin seoksessa.

40 grammaa maksaa varten tarvitset 40 ml soijakastiketta (hieman yli 2 ruokalusikallista), 15 grammaa inkivääriä ja 10 grammaa valkosipulia.

Marinadista tulee maukkaampi, jos siihen lisätään mausteisia yrttejä ja mausteita, Belnovosti huomauttaa.

Aiemmin kokki paljasti epätavallisen reseptin karviaisten valmistamiseksi talveksi.Hillon tekemisen sijaan kokeile suolata nämä marjat.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

3 KOMMENTIT

  1. Vain 2 lusikallista tekee paistetusta maksasta mureaa ja yllättävän maukasta: ei liotusta. Kaikki kotiäidit eivät pysty paistamaan maksaa niin, että ruokalaji on mureaa ja mehukasta. Usein maksa on ylikuivattu, ja maukkaan herkun sijasta saadaan sitkeä pala sisäelimiä. Kokeneet kokit käyttävät yhtä temppua, jonka avulla saat loistavan ruokalajin ilman maksan liottamista. Kyse on sen marinoinnista. Marinoi tuote soijakastikkeen, valkosipulin ja inkiväärin seoksessa. 40 grammaa maksaa varten tarvitset 40 ml soijakastiketta (hieman yli 2 ruokalusikallista), 15 grammaa inkivääriä ja 10 grammaa valkosipulia. Marinadista tulee maukkaampi, jos siihen lisätään mausteisia yrttejä ja mausteita, Belnovosti huomauttaa. Aiemmin kokki paljasti epätavallisen reseptin karviaisten valmistamiseksi talveksi. Hillon tekemisen sijaan kokeile suolata nämä marjat.

  2. Onko tämä temppu todella niin helppo kuin artikkelissa kerrotaan? Olen yrittänyt paistaa maksaa useita kertoja, mutta aina tulos on ollut pettymys.

    • Kyllä, tämä temppu on todella helppo! Tärkeintä on antaa maksan marinoitua riittävän kauan, jotta maut imeytyvät kunnolla ja maksasta tulee mehevää. Kokeile uudelleen ja anna aikaa maustua!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...