Venäläiset ovat saaneet reseptin yksinkertaiseen mutta erittäin maukkaaseen sipulidippiin.Se sopii erityisen hyvin tuoreiden makeuttamattomien sämpylöiden, ciabattan ja paahtoleivän kanssa.
Maukkaan ja terveellisen sipulivälipalan valmistaminen ei ole vaikeaa, ja ainekset siihen löytyvät mistä tahansa keittiöstä.Tarvitset: kolme sipulia, 100 g smetanaa tai paksua valkoista jogurttia, 1/2 tl.Punaista tulista pippuria, 1 tl.makeaa paprikaa, sitruunamehua ja suolaa maun mukaan, 1 rkl.kasviöljyä.
Sipulit leikataan hyvin ohuiksi tai hienonnetaan tehosekoittimella.
Kuva: cottonbro studio/pexels.com.
Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi puolikkaiksi renkaiksi tai hienonna ne tehosekoittimessa ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat karamellisoituneet kevyesti.Sekoita erillisessä kulhossa smetana, pippuri, paprika, suola ja sitruunamehu, lisää paistetut sipulit ja sekoita.
Tällainen välipala ei ole vain maukas ja budjetti, vaan myös erittäin hyödyllinen, koska sipulit sisältävät runsaasti C-, A-, B6-vitamiineja, foolihappoa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja muita hyödyllisiä aineita, raportoi ’Povarenok’.
Muistutamme, että aiemmin kokit jakoivat reseptin sillilevitteelle, joka voidaan valmistaa vain muutamassa minuutissa.
