Uudenvuodenaattona voit yllättää vieraasi valmistamalla alkuperäisen salaatin ’Roman’.Se on Olivierin tavoin majoneesilla maustettu ja sopii juhlapöytään.
Sen valmistamiseen tarvitset : – Salaatti on helppo valmistaa, mutta se on helppo valmistaa, koska se on helppo valmistaa:
- 250g.naudanlihaa.
- 1 tuore kurkku.
- 2 kananmunaa.
- 2 rkl.lusikallista kuorittuja saksanpähkinöitä.
- 1 nippu salaatinlehtiä.
- 2-3 palaa vihreää sipulia.
- 1 valkosipulinkynsi.
- 2 rkl.lusikallista majoneesia.
- 2 rkl.lusikallista kasviöljyä paistamiseen.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistelu:
- Pese naudanliha ja taputtele se kuivaksi paperipyyhkeillä ja viipaloi sitten viipaleiksi.Laita liha paistinpannulle ja paista öljyssä kullanruskeaksi.
- Lisää kattilaan noin 100 ml vettä, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia.Lisää kattilaan noin 100 ml vettä, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia.
- Ota erillinen kulho ja vatkaa munat siihen, lisää suola ja pippuri.Kaada vatkattu seos toiseen, öljyllä voideltuun, kuumennettuun pannuun.Kypsennä näin syntynyt munakas, kunnes se on ruskistunut.
- Pyöritä munakas rullaksi ja jäähdytä ja leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi.
- Viipaloi pesty ja kuorittu kurkku ja kuori valkosipulinkynnet.Pese salaatinlehdet, hienonna vihreät sipulit ja pilko saksanpähkinät.
- Aseta salaatinlehdet lautaselle ennen tarjoilua ja peitä ne naudanlihalla.Purista valkosipulinkynsi lihan päälle ja lisää kurkku.Aseta päälle viipaloidut munakkaan palat.
- Kastele salaatti majoneesilla ja tee kastikeristikko.
- Lopussa jää vain ripotella vihreää sipulia ja lisätä saksanpähkinöitä.
Sen jälkeen ruokalaji voidaan turvallisesti lähettää juhlapöytään, kertoo ussurmedia.ru-portaalin materiaali.
Aiemmin paljastettiin resepti ruokailun jälkeen ylijääneistä perunoista valmistettavaan ruokalajiin, joka säästää aikaa ja rahaa.
