Jos kaipaat lasagnea, mutta sinulla ei ole aikaa tai halua käyttää siihen paljon aikaa, kokeile sen sijaan tätä viileää pastapataa.Ruoka on yksinkertaista, mutta uskomattoman maukasta ja runsasta.
Sinä tarvitset: Pannukeittoa, joka on valmistettu kahdesta eri ruokalajista ja joka on valmistettu kaksi kertaa vuodessa:
- 400 g pastaa.
- 1 ruokalusikallinen voita.
- 250 g pekonia.
- 1 sipuli.
- 2 valkosipulinkynttä.
- 1 tl fenkolinsiemeniä.
- 500 g makkaraa.
- 600 g tomaattikastiketta.
- 100 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus on 40 %.
- 100 g parmesaaniraastetta.
- 1 sitruuna.
- 300 g raastettua mozzarellaa.
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
Yksinkertainen makkaraa ja pastaa sisältävä pataruoka korvaa helposti lasagnen.
Kuva: timolina/freepik.com.
Paista aluksi pekoni kullanruskeaksi.Poista se ja paista samalla pannulla sipulia noin 3 minuuttia.Lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja fenkoli.Paista pari minuuttia.Heitä sen jälkeen viipaloidut makkarat pannulle ja kypsennä vielä 6 minuuttia.
Kaada nyt joukkoon tomaattikastike, kerma, sekoita ja kiehauta.Lisää parmesaani, pekoni, suola, pippuri ja hieman sitruunamehua.Keitä pastaa erikseen 2 minuuttia vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa, laita se sitten kastikkeeseen ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Täytä vuokaan puolet, raasta päälle sitruunankuorta, lisää 100 g mozzarellaa ja 30 g parmesaania.Aseta sitten loput vuoan sisällöstä toiseen kerrokseen ja peitä toisella puolikkaalla juustoa.Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 20 minuuttia.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi, miten valmistetaan herkullista spagettia jauhelihan kanssa.
Perustuu Marie Claire -portaalin materiaaleihin.
Onko tähän mahdollista vaihtaa jokin muu liha- tai makkaravaihtoehto, jos ei ole makkaraa saatavilla? Kiitos vinkistä!
Kyllä, voit ehdottomasti vaihtaa makkaran esimerkiksi jauhelihaan tai broileriin saadaksesi erilaisen maun pastapataasi! Toivottavasti kokeilet ja nautit lopputuloksesta. Hyvää ruokahetkeä!