Jos olet kyllästynyt neuvostoliittolaisiin uudenvuoden klassikoihin, kuten Olivieriin tai silliin turkin alla, on olemassa resepti toisesta lapsuuden salaatista, jota valmistivat ennen kaikki, jotka eivät jaksaneet vaivautua.Ainekset ovat yksinkertaisia ja saatavilla.Tämän salaatin nimi on ’Orava’.
Valmistukseen tarvitaan kaksi sulatejuustoa, neljä kananmunaa, 40 grammaa voita, kolme valkosipulinkynttä, suolaa maun mukaan ja kolme ruokalusikallista majoneesia.
Ensin täytyy keittää munat, raastaa sulatejuusto.Voit pitää sitä pakastimessa, jotta siitä tulee kiinteämpää.Sitten purista valkosipuli ja lisää se salaattiin.
Loppusilauksen muodostavat suola, pippuri ja majoneesi.Salaatti tulee tarjoilla jäähdytettynä.
Aikaisemmin paljastettiin resepti yksinkertaisimpaan välipalaan rapupuikoista uudenvuodenpöytään.
Miten kauan ’Orava’-salaatin on tarkoitus maustua ennen tarjoilua? Vai tuleeko se tarjoilla heti valmistuksen jälkeen?
’Orava’-salaatin kanssa on hyvä antaa makujen tasaantua jääkaapissa noin tunnin verran ennen tarjoilua. Näin maut ehtivät sekoittua ja kehittyä parhaiten. Nauti herkullisesta salaattivalinnasta uudenvuodenaaton juhlapöydässä!