On vaikea kuvitella uudenvuodenpöytää ilman punaisia kalavoileipiä.Tee tästä perinteisestä reseptistä erilainen lisäämällä vain kaksi ainesosaa, jotka tekevät välipalasta pehmeämmän ja ruokaisamman.Sinun tarvitsee vain tehdä epätavallinen kermaviili.
Sinä tarvitset: Ruskistettua kermaviiliä, joka on valmistettu kahdesta eri mausta:
- 6 viipaletta leipää.
- Voita.
- 3 munaa.
- 1 ruokalusikallinen smetanaa.
- 6 palaa savustettua tai kevyesti suolattua punaista kalaa.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kermaviilillä maustettu kermaviili tekee punaisista kalavoileivistä entistäkin mureampia.
Kuva: freepik.com/freepik.com.
Vatkaa munat ja smetana, lisää pippuri ja suola.Kuumenna ruokalusikallinen voita paistinpannussa keskilämmöllä.Kaada joukkoon kananmunaseos ja sekoita muutama minuutti, kunnes kananmunat jähmettyvät.
Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa tai kuivalla paistinpannulla.Sivele ne voilla.Asettele esille ensin munakokkelia ja sitten punaisia kaloja.Ripottele halutessasi vihreää sipulia.
Voit monipuolistaa punaisia kalavoileipiä muilla aineksilla.Kurkku, avokado, sitruuna ja rucola ovat hyviä.
Voit myös kokeilla tarjoilutapaa.Älä esimerkiksi vain viipaloi kalaa, vaan tee siitä rullia.Sinun täytyy leikata se ohuiksi litteiksi viipaleiksi ja asettaa ne päällekkäin kelmun päälle niin, että saat suorakulmion.Levitä sitten päälle tuorejuustoa.Kääri täyte tiiviiksi rullaksi ja leikkaa viipaleiksi.Aseta valmiit rullat tuorejuustolla voidellun leivän päälle, kertoo Lifehacker.
Aiemmin paljastettiin herkullisen naudanliha- ja vihannessalaatin resepti uudenvuodenaattona.
Kermaviilillä maustettu kermaviili tekee punaisista kalavoileivistä entistäkin mureampia. Vatkaa munat ja smetana, lisää pippuri ja suola. Kuumenna ruokalusikallinen voita paistinpannussa keskilämmöllä. Kaada joukkoon kananmunaseos ja sekoita muutama minuutti, kunnes kananmunat jähmettyvät. Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa tai kuivalla paistinpannulla. Sivele ne voilla. Asettele esille ensin munakokkelia ja sitten punaisia kaloja. Ripottele halutessasi vihreää sipulia. Voit monipuolistaa punaisia kalavoileipiä muilla aineksilla. Kurkku, avokado, sitruuna ja rucola ovat hyviä. Voit myös kokeilla tarjoilutapaa. Älä esimerkiksi vain viipaloi kalaa, vaan tee siitä rullia. Sinun täytyy leikata se ohuiksi litteiksi viipaleiksi ja asettaa ne päällekkäin kelmun päälle niin, että saat suorakulmion. Levitä sitten päälle tuorejuustoa. Kääri täyte tiiviiksi rullaksi ja leikkaa viipaleiksi. Aseta valmiit rullat tuorejuustolla voidellun.
Kermaviilillä maustettu kermaviili tekee punaisista kalavoileivistä entistäkin mureampia. Resepti kuulostaa herkulliselta ja helppovalmistettavalta, täytyy ehdottomasti kokeilla! Lisään varmasti vielä hieman avokadoa ja sitruunaa tuomaan raikkautta annokseen.