Perunat ovat hyviä missä tahansa versiossa, mutta on olemassa resepti, joka tekee niistä lumoavan herkullisia.Ei tarvita taikuutta – vain seitsemän yksinkertaista ainesosaa.
Mitä siihen tarvitaan:
- perunoita – 500 g.
- suola – 5 g.
- persilja – 10 g.
- Tilli – 10 g.
- Kova juusto – 100 g.
- makkarat – 100 g.
- Maissitärkkelys – 100 g.
Valmis ruokalaji osoittautuu upeaksi – sekä maultaan että tarjoilultaan.
Mitä tehdä:
- Ensin keskikokoiset perunat kuoritaan, leikataan pieniksi paloiksi, lähetetään kattilaan ja kaadetaan litra vettä.Keitä 10 minuuttia.
- Tänä aikana perunoiden pitäisi pehmentyä, sinun täytyy jauhaa ne.
- Hienonna persilja ja tilli ja sekoita perunoiden joukkoon.Lisää seokseen juustoraaste ja hienonnetut makkarat.Lisää suola ja tärkkelys.Sekoita ainekset hyvin keskenään.
- Tuloksena syntyneestä massasta pitää pyöritellä pieniä palloja ja paistaa ne kasviöljyssä kypsiksi.
Sinun täytyy rullata palloja ja paistaa ne kasviöljyssä.
Kuva: Kuvakaappaus Zen-kanavalta Appetitno.TV.
Saat mahtavia perunapalleroita vihreiden ja makkaran kera.
Mitä jos en pidä tillistä? Voinko korvata sen jollain muulla vaihtoehdolla tässä reseptissä?
Kyllä voit korvata tillin esimerkiksi tuoreella korianterilla tai basilikalla. Maku muuttuu hieman mutta se sopii silti hyvin tähän herkulliseen reseptiin!