Perunamuusia voidaan valmistaa erilaisten reseptien mukaan.Tämä ruokalaji on kuitenkin mureinta, jos siihen lisätään maitoa.Voi antaa perunamuusille erityisen maun.
Kymmeneen annokseen tarvitset: kaksi kiloa perunoita, 84 grammaa voita, kaksi lasillista maitoa, suolaa maun mukaan.
- Pese ja kuori perunat ja leikkaa ne sitten suuriksi paloiksi.
- Laita kattila kylmää vettä tuleen.Suolaa ja laita perunat siihen.Nesteen tulee peittää mukulat kokonaan.
- Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä perunoita puoli tuntia (kunnes ne ovat pehmeitä).
- Valuta vesi pois.
- Sulata voi toisessa kattilassa (miedolla lämmöllä).Lisää perunat ja soseuta ne.
- Kuumenna maito.
- Kun voi on imeytynyt, kaada kuuma maito hitaasti joukkoon ja sekoita seosta jatkuvasti puulastalla.Mausta suolalla ja hajota jäljellä olevat kokkareet.
- Tarjoile kuumana mahdollisten lisukkeiden kanssa.Voit koristella perunamuusin yrteillä.
Herkullisimmat perunamuusit valmistetaan voista ja maidosta.
Kuva: freepik.com/freepik.
Aikaisemmin kotiäidille kerrottiin, miten lihaa valmistetaan kastikkeella.
Voi kiitos tästä reseptistä! Olen aina rakastanut perunamuusia ja tämän vinkin avulla siitä tulee varmasti vieläkin herkullisempaa. Aion ehdottomasti kokeilla tätä seuraavan kerran!
Perunamuusin valmistaminen on todellinen taiteenlaji! Maito tekee siitä niin pehmeää ja herkullista. Olen kokeillut monia reseptejä, mutta tämä on ehdottomasti suosikkini. Kiitos vinkistä! Voisin kuvitella tarjoilevani tätä vaikka joulupöydässä. Yrtit viimeistelevät annoksen täydellisesti.