Tämän reseptin ansiosta voit valmistaa luumuista maukasta kotitekoista marmeladia ilman liivatetta.
Ainekset: .
- 1,5 kg kypsiä luumuja (kuorittu ja viipaloitu).
- 3 kuppia sokeria.
- ½ kupillista vettä.
- 1 appelsiini.
Resepti: .
- Poista appelsiinin kuori ja leikkaa se ohuiksi, 2-3 cm pitkiksi suikaleiksi.
- Laita kuori pieneen kattilaan ja kaada päälle 500 ml vettä.Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes kuori on pehmeää (noin 15 minuuttia). Valuta.
- Leikkaa appelsiini paloiksi.Sekoita luumujen joukkoon ja hauduta keskilämmöllä 20 minuuttia.
- Lisää sokeri ja kiehauta, keitä vielä noin 10 minuuttia, kunnes marmeladi on paksua.
- Nosta liedeltä, lisää appelsiininkuori ja sekoita seosta varovasti 5 minuuttia, poista päälle mahdollisesti muodostuva vaahto.
- Kaada marmeladi steriloituihin purkkeihin.Käännä ja anna jäähtyä.Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa, kirjoittaa Telegraf.news.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi, kun perunoita paistettaessa pitää suolata.
