Leikkasimme kaalin ytimen pois, lisäsimme kourallisen suolaa ja laitoimme sen uuniin: perhe ei ole koskaan syönyt maukkaampaa päivällistä

Kaaliannokset ovat aina herkullisia.Mutta etkö hauduta sitä koko ajan? On yksi mielenkiintoinen resepti vihannesten kypsentämiseen uunissa.

• kaali, porkkanat, sipulit – 1 kpl.
• suolaa – 55 grammaa.
• valkosipuli – 20 grammaa.
• jauheliha – 700 grammaa.
• riisi – 50 grammaa.
• mustapippuri – maun mukaan.
• kasviöljy – ruokalusikallinen.

Ruoka osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja epätavalliseksi, kun se tarjoillaan.

Miten kokata:

1. Kaali sinun täytyy leikata pois pith, tuloksena olevaan reikään lähetetään 50 grammaa suolaa.Ja sitten sinun pitäisi laittaa se uuniin 10 minuutiksi pehmentämään ja suolaamaan vihanneksia.Peitä yläosa kalvolla.
2. Kaikki suola on poistettava ja kaali on jaettava levyiksi – ne irtoavat helposti.
3. Ota syvä kulho ja aloita levyt asetteleminen astian reunoille ja pohjalle kulhoksi (ks. kuva).
4. Seuraavaksi valkosipuli porkkanoiden ja sipulien kanssa on hienonnettava ja lähetettävä jauhelihaan, lisää riisi ja teelusikallinen suolaa ja pippuria.Sekoita ainekset keskenään.
5. Aloita jauhelihan asettaminen kaalin päälle ja peitä liha vielä muutamalla levyllä, tee sitten pari kerrosta lisää.

Poista kuori ja täytä kaali suolalla, lähetä se uuniin.Poista levyt, aloita niiden asettelu kulhoon ja vuorottele sitten jauhelihan kanssa.

Kuva: Kuvakaappaus Zen-kanavalta Appetitno.TV.

1. Kiedo levyn päät päälle ja sivele öljyllä, peitä foliolla ja lähetä uuniin tunniksi (lämpötila 180 astetta).

Kun otat sen ulos, käännä kaali ympäri, jotta siitä tulee ’piirakka’.

#vp-2-slot-mobile {margin-bottom: 10px; }

Saat ’piirakan’, joka kannattaa tarjoilla viipaleina.

Kuva: Kuvakaappaus Zen-kanavalta Appetitno.TV.