Kotitekoista kinuskia voi käyttää leivontaan, karkkeihin tai yksinkertaisesti syödä lusikalla.
Makea on erittäin helppo valmistaa Belnovosti-portaalin reseptin mukaan.Tarvitaan vain kolme ainesosaa.
– sokeri – 90 gr;
– kerma (rasvapitoisuus 33 %) – 90 g;
– voita (rasvapitoisuus 82 %) – 70 g.
– Tarvitaan lisää ainesosia, jos kinuskia käytetään kakun valmistukseen.Tässä tapauksessa sinun on otettava 2 g.liivatetta ja 10 g.vettä.
Valmistustapa:.
Kaada sokeri kattilaan ja laita se miedolle lämmölle.Seoksen pitäisi olla väriltään meripihkan väristä.
Kun sokeri on sulanut, kaada joukkoon kerma ja sekoita huolellisesti.
Jos kinuskia käytetään kakun täytteenä, lisää lisäksi veteen liotettua liivatetta.
Sammuta liesi.Lisää voi ja vatkaa seos tehosekoittimella.Kun karamelli on emulsiomaista, kaada seos purkkeihin ja laita jääkaappiin, jossa sen pitäisi kovettua.
