On vaikea kuvitella uudenvuodenpöytää ilman klassisia juhlaruokia.Näihin kuuluvat olivier ja rapusalaatti.Ajan myötä nämä herkut kuitenkin tylsistyvät.Tässä tapauksessa kannattaa valmistaa alkuperäinen salaatti ’Siili’, joka korvaa helposti tavalliset välipalat.
Kuten kulinaariset asiantuntijat ovat todenneet, lautasen tärkeimpänä etuna pidetään yksinkertaisuutta.Herkun valmistaminen vie minuutteja.
Ruoanlaittoon tarvitaan:
- Savustettua makkaraa – 100 g.
- Kova juusto – 100 g.
- maissisäilykkeet – 140 g.
- keitetyt munat – 3 kpl
- valkosipuli – 1 kynsi.
- Majoneesi – 80 g.
Haluttaessa makkara ja kananmunat voidaan korvata, ja salaatti on vihannessalaatti.
Kuva: jcomp/en.freepik.com.
Valmistelu:
- Huolehdi ensin ruoan valmistuksesta.Ota kananmunat ja keitä ne kovaksi keitettyinä ja jäähdytä ne sitten.
- Leikkaa makkara kuutioiksi.Tee sama kananmunille.
- Ota juusto ja raasta se karkealla raastimella.
- Valmista salaattikulho.Laita siihen makkara, juusto, kananmunat ja maissisäilykkeet.
- Kuori valkosipuli ja laita se puristimen läpi.Lisää saatu seos myös salaatin joukkoon.
- Sekoita ruokalaji.
Lopussa jää vain salaatin maustaminen majoneesilla ja sekoittaminen uudelleen.Sen jälkeen herkku voidaan huoletta tarjoilla pöytään.
Aikaisemmin kokki kertoi, kuinka paljon ruokaa pitäisi olla uudenvuodenpöydässä.
