Emännät pohtivat jo nyt, millä yllättää vieraansa uudenvuodenaattona miellyttääkseen heitä ja lepyttääkseen Mustan veden jänistä.Alexander Belkovich tietää tarkalleen ruokalajin, joka saa kenet tahansa ilahtumaan.Tv-kokki ehdottaa lohirullien valmistamista.
Kuva: STS:n lehdistöpalvelu.
Ainesosat:
- Tuore taimen – 470 grammaa (282 ruplaa).
- Bulgarian punainen paprika (40 ruplaa).
- Vihreät pavut – 85 grammaa (11 ruplaa).
- Feta-juusto – 100 grammaa (50 ruplaa).
- Kalan maustaminen sitruunalla – 10 grammaa (9 ruplaa).
- Kasviöljy – 35 millilitraa.
- Suola.
- Pippuri.
#vp-2-slot-mobile {margin-bottom: 10px; }
Kuva: CTC Press Service.
Miten kokata:.
Leikkaa pää vinosti irti, kunnes harja on rapea.Leikkaa kala kahtia – pyrstöä kohti kylkiluita pitkin.Poista kylkiluut toisesta fileestä.
Kuva: STS:n lehdistöpalvelu.
Leikkaa fileet ohuiksi viipaleiksi keskeltä päähän.Leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi.Kaada 20 millilitraa kasviöljyä paistinpannuun ja laita se tuleen.Laita paprikat, pavut, 1 ripaus suolaa, sekoita ja paista pannulla 5 minuuttia.Jäähdytä vihannekset huoneenlämpöisiksi.
Kuva: STS:n lehdistöpalvelu.
Vuoraa pellin pohja pergamenttipaperilla ja voitele se 10 millilitralla kasviöljyä.Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.Ripottele jokaiselle kerrokselle 1 ripaus kalamaustetta, laita päälle 1 paprika, 2-3 papuohjetta, viipale juustoa ja kääri rulliksi.Aseta rullat leivinpellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 10 minuutiksi.
Kuva: STS:n lehdistöpalvelu.
Tarjoilu.
Siirrä lohirullat tarjoilulautasille.
Aikaisemmin kokit jakoivat reseptin salaattia ’Suosikki’ varten uudenvuodenaattona, josta kaikki ovat hulluja.
Kaikki tarttuvat niihin heti uudenvuoden pöydässä: Beljkovicin lohirullien salaisuus. Tämä resepti vaikuttaa herkulliselta, pitää ehdottomasti kokeilla! Kiitos tv-kokki Alexander Belkovichille inspiroivasta vinkistä!
Mielestäni Alexander Belkovichin lohirullien valmistusohjeet vaikuttavat herkullisilta ja helppo valmistaa! Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä uudenvuoden juhlapöytään.