G.V. Lomonosovin venäläisen talousyliopiston elintarviketeknologian ja biotekniikan laitoksen apulaisprofessori.G.V.Plehanov G.V. Plehanovin mukaan nimetty venäläinen talousyliopisto Elena Myasnikova kertoi, miten vihannekset ja muut tuotteet säilyvät jääkaapissa pitkään.On tärkeää ymmärtää perusperiaate.
’Kalvossa tai pussissa ei pidä säilyttää sellaisia tuotteita kuin makkaraa, juustoa, voita, leipää ja muita leivonnaisia, lähes kaikkia vihanneksia.Ne sisältävät kosteutta.Se irtoaa tuotteesta ja tiivistyy pussin pinnalle.Tällainen ympäristö on täydellinen edellytys mikro-organismien lisääntymiselle’, Myasnikova totesi.
Asiantuntijan mukaan pussissa mätäneminen alkaa nopeammin ja sinne ilmestyy hometta.Siksi vihannekset pitäisi yksinkertaisesti laittaa jääkaapin laatikkoon ja säilyttää ilman pakkausta.Juusto on parempi siirtää astiaan ja voi – öljykannuun, raportoi ’Gorodovoy’.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi, miten kierre voidaan säilyttää oikein ilman kellaria.
