KotiKotitalouden niksitÄlä heitä pois katkeria kurkkuja: näin herkullisia niistä tulee - kokeneiden emäntien...

Älä heitä pois katkeria kurkkuja: näin herkullisia niistä tulee – kokeneiden emäntien salaisuus

Monet kotiäidit uskovat, että katkerat kurkut eivät sovellu säilöntään, mutta tämä ei pidä paikkaansa.

Tällaisia kurkkuja voidaan marinoida erityisen reseptin mukaan, mutta niitä on liotettava vedessä vähintään 12 tuntia.

Viittä kiloa vihanneksia varten tarvitaan viisi valkosipulin päätä, puoli kupillista tomaattipyreetä, puoli kupillista vettä ja saman verran sokeria, 250 grammaa kasviöljyä, puoli kupillista etikkaa 6 %, kolme ruokalusikallista karkeaa suolaa, lusikallinen mustapippuria, teelusikallinen kuivaa paprikaa.

Leikkaa pestyt kurkut useiksi paloiksi, peitä valkosipulilla, paprikalla, sokerilla, suolalla ja pippurilla.Lisää kasviöljy ja tomaattipyree, laita astia vihanneksineen tulelle puoleksi tunniksi.

Kaada sitten vettä ja etikkaa, peitä kannella ja keitä 15 minuuttia.Laita kurkut pestyihin purkkeihin, kaada kastike ja laita steriloitumaan.Sen jälkeen kääri kannet alle ja käännä purkit, kirjoittaa rsute.ru.

Aikaisemmin emännille kerrottiin, miten rikkinäisiä kurkkuja valmistetaan kiinaksi.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

3 KOMMENTIT

    • Kyllä, tämä resepti tosiaan tekee ihmeitä katkerille kurkuille! Olen itse kokeillut ja lopputulos oli todella herkullinen. Suosittelen lämpimästi testaamaan!

  1. En ole itse kokeillut tätä reseptiä, mutta kuulostaa mielenkiintoiselta. Ehkäpä uskallan kokeilla katkerien kurkkujen säilöntää seuraavalla sadonkorjuulla!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...