Salainen temppu parhaaseen kanaan auringon alla: Kokeile sitä huomenna kokatessasi!

Kanansiivet ovat erittäin suosittu ruokalaji, ja niitä voi valmistaa monella tavalla.

Tulet rakastamaan tätä reseptiä ja koko perhe tulee rakastamaan sitä.

Käytä tätä yhtä epätavallista ainesosaa ja tulet yllättymään iloisesti lopputuloksesta.

Reseptiä suosittelee portaali takprosto.

Salainen ainesosa on tavallinen leivinjauhe , jota käytetään hieman epätavanomaisesti lihan valmistuksessa.

Me tarvitsemme:

800 g kanansiipiä.

2 ruokalusikallista tavallista jauhoa.

1 tl jauhettua savupaprikaa.

1 tl kuivattua valkosipulia.

1 tl kuivattua persiljaa.

1 tl leivinjauhetta.

suolaa maun mukaan.

Menettely:

Pese siivet perusteellisesti ja kuivaa .

Leikkaa kukin siipi kolmeen osaan ja käytä vain lapa- ja kyynärpääpaloja – laita kärjet sivuun.

Varmista, että kuivatat ne hyvin ja valmistele käärintäseos .

Sekoita syvässä kulhossa jauhot, suola, kuivattu valkosipuli ja persilja.

Sekoita joukkoon savupaprika ja lopuksi leivinjauhe. .

Sitten kääri kanansiivet tähän seokseen – jotta kääriminen olisi helpompaa, voit kaataa seoksen uudelleen suljettavaan muovipussiin, laittaa siivet siihen ja kääriä ne ravistelemalla.

Kun kaikki siivet on päällystetty tällä seoksella, voit pinota ne voidellulle leivinpellille.

Laita esilämmitettyyn uuniin 200 °C:een ja paista noin 30 minuuttia .

Voit tarjoilla siipiä erilaisten kastikkeiden kanssa maun mukaan, kuten tämän juusto….

Juustokastike

Sekoita sulatettu voi ja hienoksi raastettu parmesaanijuusto , kaada joukkoon puolen sitruunan ja appelsiinin mehu ja sekoita hyvin.

Voit halutessasi lisätä mitä tahansa mausteita tai yrttejä.

Nämä siivet ovat todellinen herkku ja siksi kokeilemisen arvoisia.

Leikkaa ja leivinjauhetta

Kukaan ei voi vastustaa niitä!

Tee ne itse käyttäen tätä reseptiä isoisäni kokin muistikirjasta ja katso itse. .

Perinteiset nuudelit ovat hyvin suosittuja ja useimmissa slovakialaisissa pöydissä ne eivät puutu vähintään kerran viikossa , useimmiten sunnuntaisin.

Mutta kun maistatte näitä nuudeleita valkosipulitaikinassa , olette ihastuneita.

Tarvitsen:

4 viipaletta sianlihaa currya.

1 kuppi tavallista jauhoa.

1 muna.

1,5 kuppia maitoa.

2 teelusikallista kuivattua valkosipulia.

1/2 tl leivinjauhetta.

Suola.

Mustapippuri.

kasviöljyä paistamiseen.

Menettely:

Viipaloi ensin liha.

Huuhtele lihaviipaleet.

Taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä.

Taputtele liha tasaisesti lihavasaralla.

Ripottele molemmille puolille suolaa ja jauhettua mustapippuria .

Siivilöi tavalliset jauhot kulhoon.

Lisää muna, maito ja valkosipuli.

Lisää myös leivinjauhe ja hieman suolaa.

Tee vispilällä tasainen taikina.

Leivinjauhe tekee taikinasta kauniin kuohkeaa ja pehmeämpää.

Kaada suurempi määrä öljyä paistinpannuun.

Kuumennetaan se.

Kasta lihaviipaleet vähitellen taikinaan.

Sitten laitamme ne välittömästi kuumaan öljyyn.

Paista leikkeitä kummaltakin puolelta 3 minuuttia.

Paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ota ne pois pannulta.

Aseta paperipyyhkeille imemään ylimääräinen öljy.

Valmis.

Voidaan tarjoilla suosikkisivuruuan kanssa.

Temppu minkä tahansa lihan mureuttamiseen

Leivinjauhe on myös erinomaista, jos kotona on sitkeää lihaa.

Leivinjauheella on kyky hajottaa proteiineja ja parantaa lihan rakennetta lyhyessä ajassa.

Sitä voidaan käyttää kahdella tavalla:

1 tapa:

Yksinkertaisesti ripottele lihan päälle leivinjauhetta, laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi ja poista.

Sitten pesemme lihan perusteellisesti ja voimme käyttää sen valmistamallamme tavalla.

2.Menetelmä:

Sekoita leivinjauhe veteen.

Käytä aineksia sellaisessa suhteessa, että saadaan tahnamainen koostumus.

Päällystä liha hyvin tahnalla ja laita jääkaappiin 1-3 tunniksi.

Pese sitten ja käytä paistamiseen, hauduttamiseen, paahtamiseen tai grillaamiseen.

Lihasta tulee todella mureaa, rapeaa ja erittäin herkullista leivinjauheen ansiosta.Kokeile ehdottomasti ja tulet käyttämään tätä kikkaa säännöllisesti, aivan kuten minäkin.

Isoisälläni oli jopa tapana lisätä ripaus leivinjauhetta lihapullien lihaan.

Ne olivat aina kauniin pörröisiä ja pehmeitä, ja hän sanoi, että tämä oli hänen salaisuutensa.:-).

Perunoita ja leivinjauhetta

ň.

Herkulliset kotitekoiset perunalastut, jotka päihittävät jopa klassiset perunalastut.

Lapset rakastavat niitä, eikä sillä ole väliä, teetkö ne suolaisiksi vai makeiksi.

Lopputulos on joka kerta loistava, ja lisäksi se on nopea valmistaa.

Paras jälkiruoka, jota voit kokeilla – ja tarvitset vain 4 ainesosaa tähän koko paraatiin.

Tarvitsen:

– Perunat 400 g.

– maissitärkkelystä 3 ruokalusikallista.

– leivinjauhe 1 tl.

– kr.sokeria 3 ruokalusikallista.

Menettelytapa:

Kuori perunat ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.

Laita nyt perunat veteen ja kiehauta.

Keitä noin 15 minuuttia tai keitettävien perunoiden tyypistä riippuen, kunnes ne ovat pehmeitä.

Valuta ja soseuta keitetyt perunat.

Lisää maissitärkkelys.

Lisäämme myös leivinjauhetta, tämä tekee lopputuloksesta paljon rapeamman.

Lisää nyt sokeri – jos haluat vähemmän makeaa tai suolaista perunanmurua, jätä sokeri pois ja lisää suolaa.

Vaivaa nyt tasainen taikina.

Kauli taikina litteäksi jauhotetulla laudalla.

Leikkaa taikina tuloksena oleviin muotoihin – timantteihin.

Kuumenna nyt tarpeeksi öljyä paistinpannussa kuumenna reilusti öljyä.

Paista muotit kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.

Tarjoile lempikastikkeesi kanssa tai sellaisenaan.

Nämä rapsut ovat herkullisia sekä makean että suolaisen makuisia.

Toivotamme sinulle hyvää makua! :-).

Video-ohjeet:

Hyvää ruokahalua!