Monet pitävät marinoiduista sienistä paistettujen perunoiden kanssa, ja talvella niitä on erityisen mukava lämmittää kupin teen ja vadelmahillon kera.Mutta kaikki eivät halua käyttää aikaa säilykkeisiin.Tällaisessa tilanteessa pakastaminen on ihanteellinen ratkaisu, mutta on tärkeää osata tehdä se oikein.Ravitsemusterapeutti Natalia Zubareva jakoi vinkkinsä.
Huuhtele tuote hyvin.Tosiasia on, että lian mukana voi jäädä homeen itiöitä tai hyönteisten toukkia.Tämä pilaa valmisteen.
Poimi marjat ja sienet.Vähänkin pilaantuneita hedelmiä ei pidä pakastaa, sillä se voi vaarantaa koko erän.
Kypsennä sienet.Tässä tapauksessa raaka-aine on paitsi pestävä myös lämpökäsiteltävä, ja sen jälkeen on päästävä eroon syntyvästä kalvosta.
Pakasta nopeasti, sulata hitaasti.Tämä sääntö koskee sekä marjoja että sieniä.Pakastettaessa on saavutettava shokkivaikutus, jotta vesi ei ehdi kiteytyä.Sulatettaessa tuote on asetettava ensin jääkaappiin ja nostettava lämpötilaa vähitellen.Poikkeuksena voivat olla tapaukset, joissa on lämpökäsittely.
Sinun ei pitäisi turvautua uudelleen pakastamiseen.Näin tuote menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet, ja todennäköisyys, että se pilaantuu, on paljon suurempi, ’Argumenty i Fakty’ -portaalin mukaan.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi, miten sipulin kuorta käytetään.
Mistä löydän lisätietoja Natalia Zubarevan jakamista vinkeistä? Haluaisin tietää enemmän pakastamisen oikeasta tavasta.
Pakkauksessa on tarkka kuvauksen – tuotteen ja lisävarusteet on pakattu niin, että kuvataan huolto-ohje. Eikä sitä, että itiön, joka on vihannes, joka on kehittynyt prosessin, joka on vihannes vähintään parasta käytöstä, ja siten tuotteista ei ole ääni tai väri, älä osta pakastettuja kasviksia, ellei ne eivät ole suositeltavista kuin kristalleja sitä parasta käytöstä, ja siten ovat, että he eivät ole turmeltuneet..