KotiReseptitYksikään kotiäiti ei tiennyt: miten keitetyt munat viipaloidaan niin, että keltuainen ei...

Yksikään kotiäiti ei tiennyt: miten keitetyt munat viipaloidaan niin, että keltuainen ei murene

Keitettyjä kananmunia pilkottuna lisätään moniin suosittuihin salaatteihin.Mutta monet kotiäidit kohtaavat saman vaikeuden: keltuaista ei voi säilyttää normaalissa muodossaan, koska se murenee moneksi pieneksi muruksi.Tosin ravintolakokit eivät koskaan salli tällaista huolimattomuutta.Miten he sitten tekevät sen?

On yksi yksinkertainen kulinaarinen kokkaustemppu.Ensin on kuorittava kananmunat ja leikattava ne kahtia.Sen jälkeen otetaan kätevä, riittävän kokoinen astia, kaadetaan siihen kylmää vettä ja lisätään jäätä.

Ennen kuin aloitat munien leikkaamisen, sinun on pidettävä terää valmistetussa nesteessä.Näin keltuainen pysyy ehjänä ja näyttää houkuttelevalta lautasella, kirjoittaa Belnovosti.

Aiemmin on paljastettu resepti hapanmaitomarinadiin, joka tekee sinut hulluksi.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Kiitos vinkistä! Täytyy ehdottomasti kokeilla tätä seuraavan kerran kananmunien pilkkomisen yhteydessä. Onneksi ravintolakokkien ammattitaito pelastaa aina tilanteen.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Tarkoituksellisesti pullosta pyyhitty: oluen valinnan perussääntö, jonka käyttämistä harva tajuaa, on nimetty

Svetlana Vasilieva, kuluttajaoikeuksia suojelevan julkisen järjestön 'Piggies Against' johtaja, kertoi portaalille 'Nyt tarkkana!', miten olut valitaan oikein. Moni saattaa yllättyä, mutta jopa oluella on oma...