Klassiset kotitekoiset raejuustopikkuleivät ovat lapsuusmuisto ja yksinkertainen maku, joka miellyttää aina perhettäsi.Valmista tämä upea jälkiruoka edullisista raaka-aineista ja ilahduta perhettäsi ja rakkaitasi lapsuuden mauilla.
Valmistukseen tarvitset seuraavat ainekset:
- 220 grammaa raejuustoa.
- 80 grammaa voita.
- 2 munaa.
- 100-150 grammaa sokeria.
- 1 teelusikallinen taikinan kuohkeuttajaa.
- Ripaus suolaa, leivinjauhetta ja vaniljasokeria.
- 200-300 grammaa jauhoja.
Vatkaa munat sokerin kanssa, vaivaa tuorejuusto huolellisesti ja sulata voi, sekoita kaikki ainekset kulhossa.Siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa ja sekoita vähitellen seokseen.Lisää suola ja ripaus ruokasoodaa.
Kauli taikina noin 1 senttimetrin paksuiseksi ja leikkaa leivokset.Viimeistele kakut sivelemällä ne kananmunalla ja tekemällä haarukalla raitoja jokaiseen kakkuun.
Paista noin 20 minuuttia 180 asteessa, kunnes kakut ovat ruskistuneet ja ripottele päälle raesokeria, bloggaaja Natalia Parkhomenko kertoo YouTube-kanavallaan.
Aiemmin tuli tunnetuksi, miten valmistetaan aitoa kimchiä – korealaisen keittiön mestariteos.
Raejuustokakkujen valmistusohje vaikuttaa helpolta ja herkulliselta! Täytyy ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä ja tuoda lapsuuden maut takaisin ruokapöytään.