Banaaneja valitessaan useimmat ihmiset kiinnittävät huomiota vain ulkonäköönsä ja tekevät siten tyypillisen virheen.
Siksi on syytä selvittää, mitkä banaanit ovat parempia: vihreä tai keltainen ja mitä etsiä valittaessa.
Vihreät
Vihreillä banaaneilla on tyypillisesti kiinteämpi rakenne ja hieman hapan maku.
Ne sisältävät enemmän tärkkelystä ja vähemmän sokeria, joten ne ovat ihanteellinen valinta niille, jotka haluavat neutraalimman maun ja vähemmän makeutta.
Vihreät banaanit sisältävät myös kestävämpää tärkkelystä, joka toimii prebioottina, joka ruokkii hyviä bakteereja suolistossa.
Keltainen
Keltaisilla banaaneilla on sen sijaan makeampi maku ja pehmeämpi rakenne. Ne sisältävät enemmän sokeria ja vähemmän tärkkelystä, mikä antaa niille makeamman maun ja mukavamman koostumuksen.
Keltaiset banaanit sisältävät myös runsaasti ravintoaineita, kuten C- ja B6-vitamiinia, kaliumia ja ravintokuitua.
Kuinka valita
Kun valitset vihreiden ja keltaisten banaanien välillä, on tärkeää ottaa huomioon mieltymyksesi ja tavoitteesi.
Jos pidät happamasta ja neutraalista mausta, vihreät banaanit ovat hyvä valinta sinulle.
Jos makeus ja pehmeys ovat tärkeitä, on parempi valita keltaiset. On myös syytä ottaa huomioon, että vihreillä banaaneilla on pitkä säilyvyys ja ne voivat kestää kauemmin kuin keltaiset.
Valittaessa kaikki tämä tulee ottaa huomioon. Ja mikä tärkeintä, on tarpeen rakentaa henkilökohtaisiin mieltymyksiin.
Aiemmin selitimme, miksi saksanpähkinöitä tulisi säilyttää pakastimessa .
Vihreät banaanit vaikuttavat olevan parempi valinta niille, jotka haluavat neutraalimman maun ja vähemmän makeutta. Lisäksi niiden kestävä tärkkelys toimii prebioottina, ruokkien hyviä bakteereja suolistossa.