Silakkaa turkisturkin alla pidetään monien vuosien ajan yhtenä uudenvuoden pöydän tärkeimmistä ominaisuuksista.Ajan myötä ’klassinen’ ruokalaji on kuitenkin kyllästyttänyt lähes kaikki, joten kannattaa löytää vaihtoehto.Asiantuntijat ovat kertoneet meille, miten valmistaa herkullinen salaatti ’Obsession’ uudelle vuodelle.
Tämän salaatin resepti on monella tapaa samanlainen kuin silakka turkin alla.Ensinnäkin, koska käytetään samanlaisia ainesosia.
Neljän annoksen valmistamiseen tarvitset:
- punajuurta – 100 gr.
- porkkanat – 100 g.
- perunat – 100 g.
- silliä – 150 g.
- valkosipuli – 1 kynsi.
- kova juusto – 50 gr.
- majoneesi – 1,5 ruokalusikallista.
- yrttejä (tuoreita) maun mukaan.
Juustotyypillä ei ole väliä.
Kuva: pch.vector/ru.freepik.com.
Cooking:.
- Pese punajuuret, porkkanat ja perunat.Sen jälkeen lähetä ne kiehumaan kuorimatta.
- Puhdista samalla silakka, irrota fileeosa ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
- Kuori valkosipuli ja hienonna se.
- Odota, että vihannekset jäähtyvät, ja kuori ne sitten kukin.
- Raasta perunat karkeaksi ja punajuuret hienoksi.Laita kumpikin vihannes erillisiin astioihin.
- Ota kova juusto ja porkkanat ja leikkaa ne kuutioiksi.Sekoita ainekset erillisessä astiassa.
- Lisää yksi lusikallinen majoneesia perunoita ja punajuurta sisältäviin astioihin.Lisää toiseen astiaan myös hienonnettu valkosipuli.
- Lisää majoneesi astiaan, jossa on porkkanat ja juusto.
- Kokoa salaatti.Ota tätä varten iso lautanen ja aseta kerrokset vuorotellen.Ensimmäisen kerroksen tulisi koostua perunoista, toisen – punajuurista valkosipulin kanssa ja kolmannen – porkkanoista ja juustosta.
Tämän jälkeen jää vain antaa salaatin liota.On suotavaa lähettää se jääkaappiin puoleksi tunniksi.Sitten ruokalaji voidaan turvallisesti tarjoilla pöytään.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi, miten valmistetaan herkullinen kotitekoinen hillo mandariinien kuorista.
