Ruokabloggaaja Olesya Voronova jakoi reseptinsä omaperäiseen vihannesvalmisteeseen munakoisoista, porkkanoista ja makeista paprikoista talveksi portaalissa ’Ja nyt huomio!’.
Vain 15 minuutissa voit valmistaa herkullisen ja terveellisen tuotteen, joka ilahduttaa koko kylmän kauden ajan.
Tarvitset kilon munakoisoja, puoli kiloa porkkanoita, sipulia ja paprikaa, 500 grammaa tomaattipyreetä, 200 millilitraa kasviöljyä, suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.
Leikkaa munakoisot kuutioiksi, porkkanat ja sipulit suikaleiksi ja paprika suikaleiksi.Kaada kasviöljyä korkeareunaiseen paistinpannuun, kuumenna se ja laita sipulit ja porkkanat sinne.Paista niitä, kunnes ne ovat kullanvärisiä.Lisää sitten munakoisot ja paprikat, sekoita kaikki huolellisesti ja kypsennä vielä noin viisi minuuttia.
Lisää sen jälkeen tomaattipyree, mausteet.Sekoita kaikki ainekset keskenään ja keitä vielä muutama minuutti, jotta vihannekset imevät kastikkeen.Laita valmis aihio steriloituihin purkkeihin, sulje kannella ja steriloi.Säilytä tällainen valmiste viileässä ja pimeässä paikassa.
Aiemmin Voronova kertoi, miten luumuista valmistetaan herkullinen kastike talveksi.
Vieraat eivät lähde ennen kuin olen syönyt kaiken! Täytyy kokeilla tätä reseptiä, näyttää herkulliselta ja helppolta valmistaa. Kiitos vinkistä!
Mistä kaupoista parhaiten löytää tarvittavat ainekset tähän reseptiin?