KotiReseptitVesiputouksen hiivataikina puolessa tunnissa: leivonnaiset ovat aina ilmavia ja herkullisia

Vesiputouksen hiivataikina puolessa tunnissa: leivonnaiset ovat aina ilmavia ja herkullisia

Kokenut emäntä on jakanut reseptin nopeaan hiivataikinaan mihin tahansa leivonnaisiin.Kun otetaan huomioon taikinan vaivaaminen ja kohoaminen, ’vodoplav’ on valmis 30 minuutissa.Se on helppo ja miellyttävä työstää, ja leivonnaiset ovat herkullisia, ilmavia ja mureita.

Tarvitset 3,5 kupillista seulottuja jauhoja, lasillisen lämmintä maitoa, puoli lasillista lämmintä keitettyä vettä, saman verran kasviöljyä, pienen pussillisen kuivahiivaa, teelusikallisen suolaa ja ruokalusikallisen sokeria.

Kaada kattilaan tai syvään kulhoon maito, vesi, laita hiiva, suola, sokeri ja sekoita.

Lisää hieman jauhoja: taikinan pitäisi olla pannukakun muotoista.Peitä se pyyhkeellä ja anna sen olla lämpimässä paikassa kymmenen minuuttia.

Kaada sitten kasviöljy kulhoon, jossa on tahna, lisää loput jauhot ja vaivaa pehmeä taikina.Laita se sitten sellofaanipussiin ja sido se niin, että sen päälle jää tilaa kohota.

Kaada erikseen kattilaan vettä, jonka lämpötila on noin +40 astetta, laita pussi taikinan kanssa ja peitä kannella.

Taikina on ihanteellinen pohja piirakoille, joissa on mikä tahansa täyte.

Kuva: Konstantin Tarusov/Russian Look/globallookpress.com.

Kun taikina nousee, asetamme sen pöydälle ja muodostamme kaikki jauhotuotteet, kirjoittaa Zen-kanavan ’Ludmila Plehanova’ kirjoittaja.Ruoanlaitto yhdessä’.

Aiemmin julkaistiin taikinan resepti, jota kokit käyttävät italialaisissa pizzerioissa.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Taikina on ihanteellinen pohja piirakoille, joissa on mikä tahansa täyte. Kun taikina nousee, asetamme sen pöydälle ja muodostamme kaikki jauhotuotteet, kirjoittaa Zen-kanavan ’Ludmila Plehanova’ kirjoittaja. Ruoanlaitto yhdessä.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...