Kananmunat tuovat joskus kokkeja ikäviä yllätyksiä. Ne eivät ole vain huonosti puhdistettuja tai vanhentuneita, vaan keltuaisessa on myös verta.
Onko mahdollista syödä tällaisia munia, monet ihmiset eivät edes ajattele sitä ja heittävät ne heti pois? Onko se oikein?
Mistä munassa oleva veri tulee?
Sukeltamatta biologiseen ja anatomiseen viidakkoon, voimme sanoa, että veren läsnäolo keltuaisessa osoittaa verisuonen repeämisen.
Tämä voi tapahtua kirjaimellisesti viimeisinä minuutteina ennen kuin kana on munimassa.
Sanotaan myös, että hedelmöittyneessä tai hedelmöittämättömässä munassa voi olla veritulppa.
Siksi kanoja ei tarvitse pelotella tai kohdella karkeasti.
Veri voi johtua myös seuraavista syistä:
- genetiikka;
- kanakopin kirkas valaistus;
- ylimääräiset A- ja K-vitamiinit rehussa;
- sekä taudit – sieni, enkefalomyeliitti tai toksiinit rehussa. Mutta tämä tapahtuu erittäin harvoin.
kyllä vai ei
Tästä ei tarvitse huolehtia – muna säilyy syötävänä.
Jos todella haluat, voit poistaa veren haarukalla tai veitsellä.
Mutta tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.
Kuva: © Belnovosti
Onko mahdollista syödä tällaista munaa, vai olisiko parempi heittää se pois? Mitä mieltä olette?