Frittereistä tulee herkullisempi aamiainen, jos käytät epätavallista tapaa valmistaa ne.Keittiömestari Julia Arkhipova jakaa reseptinsä italialaistyylisille omenafrittereille.
Tähän ruokalajiin tarvitset kolme omenaa, 120 grammaa jauhoja, 350 millilitraa vettä, ruokalusikallisen kuivahiivaa ja saman verran sokeria, yhden kananmunan keltuaisen, teelusikallisen grappaa (italialainen rypälealkoholijuoma) tai mitä tahansa punaviiniä.
Hiiva laimennetaan lämpimään veteen, lisätään sokeri, suola, jauhot, munankeltuainen ja viini.Sekoita taikina homogeeniseksi ja jätä kahdenkymmenen minuutin ajaksi.
Kuori omenat, leikkaa renkaiksi, upota taikinaan ja paista pannulla runsaassa kasviöljyssä.Tarjoile pöytään, ripottele tomusokeria, kirjoita Belnovosti.
Omenat on kuorittava ja viipaloitava renkaiksi.
Kuva: KamranAydinov/freepik.com.
Aiemmin julkaistiin resepti tuoksuvaan muffiniin.Tällaisten leivonnaisten taikina valmistetaan voimakkaasti haudutettuun mustaan teehen.
Tarvitset myös sellaisia ainesosia kuin jauhot, sokeri, mikä tahansa hillo, puhdistettu kasviöljy.
Olen todella innostunut tästä reseptistä! Italialaistyyliset omenafritterit kuulostavat herkullisilta ja helppoilta valmistaa. Aion ehdottomasti kokeilla tätä kotona viikonloppuna.
Olen täysin samaa mieltä keittiömestari Julian kanssa! Italialaistyyliset omenafritterit kuulostavat herkullisilta ja erilaisilta. Täytyy ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä seuraavan aamiaisen yhteydessä.