Linssit ovat terveellistä ruokaa, mutta kaikki eivät pidä niistä.Jos haluat sisällyttää linssit perheesi ruokavalioon, tee lounaaksi tämä omaperäinen ja maukas soseutettu keitto kasvisten kera.
Tarvitset lasillisen punaisia tai keltaisia linssejä, neljä lasillista vettä, tomaatin, sipulin pään, yhden porkkanan, lusikallisen tomaattipyreetä, suolaa ja mausteita maun mukaan.
Poimi linssit ja huuhtele hyvin.Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyssä, laita ne kattilaan ja laita sitten linssit samaan kattilaan.
Kaada joukkoon vesi, lisää suola ja mausteet, tomaattipyree ja yksi silputtu tomaatti, josta on poistettu kuori.
Kun keitto on kiehunut, vähennä lieden lämpöä pienelle ja keitä keittoa 25 minuuttia.
Kun se on jäähtynyt hieman, soseuta se tehosekoittimella ja tarjoile, Belnovosti kirjoittaa.
Käytä punaisia tai keltaisia linssejä, ne kypsyvät nopeammin.
Kuva: Silas Stein/dpa/Global Look Press.
Aiemmin julkaistiin resepti yleiskastikkeeksi tarkoitetulle tomaattikastikkeelle.
Tämä maukas kastike valmistuu vain kolmessa minuutissa ja sopii hyvin leikkeleiden, lihapullien ja makkaroiden kanssa.
