Liharuokien valmistusta on perinteisesti pidetty pitkänä ja monimutkaisena prosessina.Etenkin siksi, että pääraaka-aineen sulattaminen vie usein valtavasti aikaa.Asiantuntijat ovat kertoneet meille pienestä tempusta, jonka ansiosta mikä tahansa liha ’sulaa’ muutamassa minuutissa.
Koko juttu on siinä, että voit sulattaa lihan nopeasti tavallisen etikan avulla.Riittää, että asetat tuotteen syvään astiaan, kaadat sen sitten hapolla ja jätät sen noin 20 minuutiksi.Ajan päätyttyä lihaa voidaan käyttää ruoanlaitossa.Se on kuitenkin pestävä etukäteen – tämä auttaa pääsemään eroon epämiellyttävästä hajusta.
Sen jälkeen liha voidaan leikata ja kypsentää.
Kuva: freepik/ru.freepik.com.
Etikan vaihtoehtona voit käyttää suolaa.Sinun tarvitsee vain kaataa lusikallinen maustetta kulhoon kylmää vettä ja upottaa liha suoraan nesteeseen.Viiden-seitsemän minuutin kuluttua ainesosa sulaa täysin.Sen jälkeen jää vain pyyhkiä liha paperilla, jotta ylimääräinen kosteus poistuu.
Aiemmin kotiäidille kerrottiin jauhelihan salaisesta lisäaineesta.
