KotiMielenkiintoinenUusi tutkimus osoittaa, miksi appelsiininkuorta ei kannata heittää pois.

Uusi tutkimus osoittaa, miksi appelsiininkuorta ei kannata heittää pois.

Vaikka monet ihmiset uskovat, että appelsiinin kuoret ovat syömättömiä, tämä ei ole totta. Lisäksi sillä on erityisiä hyödyllisiä ominaisuuksia. Kerromme sinulle, miksi sinun pitäisi syödä sitä tässä artikkelissa.

Uusi tutkimus osoittaa, miksi appelsiininkuorta ei kannata heittää pois (Kuva: Shutterstock/FOTODOM)

Tutkimusten mukaan suolistossa elää erityisiä bakteereja, jotka muuttavat hyödyllisen koliinin ja karnitiinin trimetyyliamiinioksidiksi, joka provosoi kolesterolin aineenvaihduntaa ja aiheuttaa verihiutaleiden kertymistä verisuoniin, mikä lisää ateroskleroosin riskiä.

Food.news kertoo , että tutkittuaan hiirillä tutkijat havaitsivat, että appelsiininkuoren sisältämät aineet auttavat vähentämään trimetyyliamoksidia kehossa. Sillä välin Floridan yliopiston tutkijoiden mikrobiologiset kokeet ovat osoittaneet, että appelsiininkuorista löydetyt kemialliset yhdisteet vähentävät entsyymiä, joka muuttaa trimetyyliamiinin trimetyyliamiinioksidiksi.

Näiden tutkimusten perusteella tutkijat päättelivät, että appelsiininkuorten syöminen voi vähentää ateroskleroosin riskiä.

On monia tapoja saada appelsiininkuori osaksi ruokavaliota: siitä voidaan tehdä sokeroituja hedelmiä, murskata ja lisätä ruokiin (kuten puuroon tai salaatteihin) sekä teehen.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Voi että, tämä artikkeli avasi silmäni! En enää heitä appelsiininkuoria pois, vaan teen niistä herkullisia lisäyksiä ruokiin. Kiitos tiedosta!

  2. Vaikka moni uskoo, että appelsiinin kuoret ovat syömäkelvottomia, tutkimukset osoittavat toisin. On hienoa kuulla, että appelsiininkuorella on hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka voivat auttaa vähentämään ateroskleroosin riskiä. Täytyy ehdottomasti kokeilla lisätä sitä ruokiin, kuten puuroon tai salaatteihin!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...