Uudenvuodenaattona pakollinen: klassisen rapusalaatin resepti

Klassinen rapurapusalaatti on uudenvuodenpöydän ehdoton valinta.Sen valmistukseen tarvitaan vain muutama komponentti.

Ainekset:

• 1 iso paketti rapulihaa tai raputikkuja.
• 2 kovaksi keitettyä kananmunaa.
• 1 keskikokoinen kurkku.
• ½ tölkkiä sokerimaissipurkkeja.
• suolaa.
• majoneesi.

Ruoanlaitto :

1. Esijäähdytä ravunliha ja keitä munat.
2. Leikkaa ravunliha niin pieneksi kuin mahdollista ja yritä säilyttää sama muoto.
3. Pese kurkut perusteellisesti ja kääri ne sitten paperipyyhkeeseen, jotta pääset eroon ylimääräisestä liehumisesta.
4. Hienonna kurkut ja munat.Lähetä ne salaattikulhoon.
5. Poista maissista ylimääräinen neste ja lisää se muiden ainesten joukkoon.Mausta suolalla maun mukaan.
6. Täytä astia majoneesilla.

Lopullisen lautasen tulee osoittautua mureaksi ja tasapainoiseksi, korostaa portaali ’Belnovosti’.

Aiemmin nimettiin kolme ruokalajia, joiden on oltava uudenvuoden pöydässä.