Kotiäidit eivät aina osaa keittää riisiä niin, että siitä tulee mureaa ja herkullista, eikä muusimaista.
Kävi ilmi, että paljon riippuu keittotekniikasta.Kokit neuvovat olemaan käyttämättä kattilaa ja keittämään riisiä syvällä pannulla.
Kaada siihen puhdistettua oliiviöljyä ja lämmitä se.Aseta sitten pesty riisi tasaiseksi kerrokseksi ja paista muutama minuutti säännöllisesti sekoittaen.
Kaada sitten vesi (1 – 2) ja aloita kypsennys kovalla lämmöllä.
Kun neste on lähes kokonaan haihtunut, laske lämpö alhaiselle tasolle ja hauduta gritsit 15 minuuttia.Sammuta sen jälkeen liesi ja peitä riisi kannella viideksi minuutiksi, Belnovosti kertoo.
Aiemmin kerrottiin, mitä sokerin tilalle tarvitaan hilloa keitettäessä, jotta siitä tulee terveellisempää ja maukkaampaa.
Kotiäidit eivät aina osaa keittää riisiä niin, että siitä tulee mureaa ja herkullista, eikä muusimaista. Olen itse kokeillut tätä keittotekniikkaa ja voin vahvistaa, että riisistä tulee todella maukasta ja täydellisen mureaa. Suosittelen kokeilemaan!
Kotiäidit joskus unohtavat kultaisen säännön: ei kattilaa, vaan pannu kuumaksi ja riisi pintaan! Itse olen kokeillut tätä reseptiä ja lopputulos on todella murea ja herkullinen. Suosittelen ehdottomasti testaamaan!