KotiReseptitUlkopuolelta rapeat, sisältä pehmeät: näin kannattaa suolata perunat paistettaessa - haukotat henkeä,...

Ulkopuolelta rapeat, sisältä pehmeät: näin kannattaa suolata perunat paistettaessa – haukotat henkeä, kun huomaat sen

Vaikuttaa siltä, että kotiäidit eivät osaa paistaa perunoita oikein? Tässä kaikki on yksinkertaista – kuoritaan, leikataan, suolataan, paistetaan.Mutta käy ilmi, että tämä järjestys on väärä.

Tosiasia on, että pannun sisältö pitää maustaa suolalla melkein kypsennyksen lopussa.Sitten sekoitetaan, suljetaan kansi ja annetaan perunoiden paistua vielä 10 minuuttia.Ja sitten – ota pois liedeltä.Vasta sitten perunat ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä.

Jos suolaa aikaisemmin, perunat yksinkertaisesti hajoavat, kirjoittaa TCHK-sivusto.

Aikaisemmin tuli ilmi, mitä pannulle pitää laittaa, jotta paistetuista perunoista tulee rapeita.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Kuulostaa siltä, että kotiäidit eivät osaa paistaa perunoita oikein? Kaikki on yksinkertaista – kuoritaan, leikataan, suolataan, paistetaan. Mutta todellisuudessa panisi sisältö pitäisi maustaa suolalla melkein kypsennyksen lopussa. Sitten sekoitetaan, kansi suljetaan ja annetaan perunoiden paistua vielä 10 minuuttia. Vasta sitten perunat ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä.

    • Kuulostaa hyvin tutulta tilanne, jossa monet luulevat tietävänsä oikean tavan paistaa perunoita, mutta pienellä maustamisen muutoksella lopputulos voi olla aivan erilainen. Kiitos vinkistä!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...