- Monien vuosien tutkimuksen tulosten perusteella tiedemiehet ovat tulleet siihen johtopäätökseen, että tavallinen aamukahvi tulisi juoda yksinomaan sokerin kanssa.
- Makeutusainerajaa ei suositella ylittämään, jotta keho ei vahingoitu. Puhutaanpa hyväksyttävistä sokeriannoksista yksityiskohtaisemmin.
Tutkijat ovat havainneet, että ihanteellinen suhde on 2 teelusikallista sokeria 100 ml:ssa kahvia. Tosiasia on, että kofeiini, joka on vuorovaikutuksessa glukoosin kanssa, stimuloi tiettyjen aivoalueiden toimintaa. Juomalla aamulla kupillinen kahvia sokerilla ihmisestä tulee tarkkaavaisempi ja keskittyneempi.
Espanjalaiset neuropsykologit ovat havainneet, että sokerin sisältävä kahvi parantaa merkittävästi myös kognitiivisia kykyjä. Samaan aikaan kahvi ilman sokeria ei vaikuta henkiseen toimintaan.
Asiantuntijoiden mukaan kahvi on keholle hyödyllisin aamulla – klo 9-11. Mutta iltakahvi päinvastoin on haitallista. Tutkijat ovat havainneet, että liiallinen kahvin kulutus illalla ja yöllä on täynnä unettomuutta.
Kahvin edut ja haitat
Kohtuullinen kahvin nauttiminen (2-3 kupillista päivässä) vaikuttaa tonisoivasti ja lisää suorituskykyä. Liiallinen käyttö voi kuitenkin aiheuttaa hermostuneisuutta, vapinaa ja unihäiriöitä.
Sokerin edut ja haitat
Sokeri on helposti sulava energianlähde. Liiallinen kulutus johtaa kuitenkin liikalihavuuteen, diabetekseen ja kariekseen. Suositeltu päiväannos aikuiselle on enintään 6 teelusikallista.
