Kokit ovat jakaneet reseptin juuri siihen mannikiin, jonka lähes jokainen päiväkodissa käynyt venäläinen muistaa.Piirakan valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja sen maku upottaa sinut kevyeen nostalgiaan Neuvostoliiton klassikkoruokia kohtaan.
Huolimatta siitä, että mannikin ei ole paras vaihtoehto aamiaiseksi, koska se sisältää nopeita hiilihydraatteja, palasta kuumaa kakkua teen kanssa on vaikea kieltäytyä.Valmistukseen tarvitset 1 kananmunan, 20 grammaa sokeria, 650 ml kefiiriä, 300 grammaa mannapuuroa, ripaus suolaa.
Kaikki ainekset sekoitetaan huolellisesti homogeeniseksi massaksi ja laitetaan pariksi tunniksi jääkaappiin.Sen jälkeen sinun on otettava toinen lusikallinen kefiiriä ja laimennettava siihen sammutettua soodaa, sekoitettava kaikki, kaada se muottiin ja lähetä se tunniksi uuniin, joka on lämmitetty 170 asteeseen.
Manniki voidaan tarjoilla hillon tai kondensoidun maidon kanssa, mutta sellaisenaan se on herkullista ja maukasta, Novate kirjoittaa.
Muistakaa, aiemmin ’Hell’s Kitchenin’ kokki jakoi reseptin alkupalasta tomaattien kanssa.
