Ei ole vaikeaa tehdä ohuita pannukakkuja täytteellä niin, että ne eivät repeä.
Mitä sinun täytyy tehdä tätä varten, kertoo verkkojulkaisun ’Belnovosti’ asiantuntija ruoanlaiton alalla, kokki, neljännen luokan leipuri Julia Arkhipova.
Mitä sinun täytyy tehdä, jotta pannukakut eivät repeä
Edes hyvin ohuet pannukakut eivät repeä paistettaessa, jos annat taikinan ’levätä’ 15 minuuttia.
On myös erittäin tärkeää, että paistinpannu kuumennetaan hyvin ennen paistamista.Paistaminen on tehtävä hieman keskilämpöä korkeammalla lämmöllä.
Jos haluat, että pannukakusta tulee ruskistunut, älä säästä sokeria.Mitä enemmän sokeria taikinassa on, sitä punertavampia pannukakut ovat.
Paistinpannulle ei tarvitse kaataa paljon auringonkukkaöljyä.Koska sitä on jo pannukakkutaikinassa, muutama tippa riittää.
Aiemmin asiantuntija kertoi, miten oliivista saa maukkaamman.
Ei ole vaikeaa tehdä ohuita pannukakkuja täytteellä niin, että ne eivät repeä. Itse olen kokeillut tätä reseptiä ja todella auttoi antaa taikinan levätä ennen paistamista. Kiitos vinkistä!