Kesä on täydessä vauhdissa, ja sen myötä on myös virkistävien jälkiruokien aika.Jäätelö on epäilemättä kesän makeisten ykkönen.Mutta tästäkin herkullisesta herkusta voi tehdä vielä paremman! Lisää vain kaksi epätavallista ainesosaa, ja lopputulos yllättää sinut.Itse italialaiset, jäätelön italialaisen version, gelaton, isät, kertoivat meille.
Aurinkoisessa Italiassa asuvat ihmiset ovat tunnettuja rakkaudestaan herkulliseen ruokaan ja osaavat loihtia ihmeitä yksinkertaisista ainesosista.Maidosta ja luonnollisista ainesosista valmistettu gelato on todellinen herkkupala.Mutta nekin voivat saada vielä enemmän makua, jos niihin lisätään ripaus suolaa ja oliiviöljyä.
Kuulostaako sinusta oudolta? Italialaisen jäätelön tuntijat sanovat, että se on täydellinen tapa tuoda esiin makujen syvyyttä ja antaa jäätelölle kermainen rakenne.Vain puoli teelusikallista oliiviöljyä ja ripaus merisuolaa annosta kohti voivat muuttaa jäätelömme täysin.
Miksi suolaa ja öljyä?
Suola parantaa jäätelön makua ja tekee siitä entistä makeamman ja virkistävämmän.Oliiviöljy puolestaan antaa niille samettisen rakenteen ja miedon, hieman suolaisen maun, joka täydentää täydellisesti jäätelön makeutta.
Lisää vinkkejä
Oodles suolalla ja öljyllä – täydellinen kesäjälkiruoka
Jäätelö suolalla ja oliiviöljyllä on täydellinen tapa vilvoitella kuumana päivänä.Se on myös herkullinen ja omaperäinen jälkiruoka, joka varmasti yllättää vieraasi.Kokeile tätä yksinkertaista temppua ja huomaa, miten herkulliselta jäätelö voi maistua tuntemattomista ainesosista!.
Muista kuitenkin, että vaikka jäätelö on maukasta, sitä ei pidä syödä liikaa.Tämä jälkiruoka voi aiheuttaa nopeita muutoksia kehon lämpötilassa, mikä voi johtaa tulehdukseen esimerkiksi kurkussa.
Tästä artikkelista opin, että suola ja oliiviöljy voivat todella tehdä jäätelöstä vielä herkullisempaa! Uskon kokeilevani tätä reseptiä seuraavalla jäätelöannoksellani.
Miksi italialaiset laittavat suolaa ja oliiviöljyä jäätelöönsä? Onko se todella niin hyvää kuin väitetään?