’Metsäkananpesä’ on ihanteellinen salaatti juhlallisiin juhliin.Alkupalalla on ainutlaatuinen ylellinen ulkonäkö, ja ainesosien yhdistelmä antaa maun, jota on mahdotonta unohtaa.Kaikki emännät eivät kuitenkaan ryhdy valmistamaan tätä herkkua peläten kulinaarista epäonnistumista.Itse asiassa välipala tuntuu vain vaikealta valmistaa.
Salaatin valmistamiseen tarvitset siis seuraavat ainekset :
Se mikä tekee tästä salaatista erottuvan on paahdettu perunanvarsi, se on erittäin helppo tehdä.
Kuva: freepik.com/ Mateus Andre.
Cooking:.
Vaikeinta ruoanlaitossa on perunapaian tekeminen.Tätä varten sinun on raastettava kuoritut mukulat korealaisella porkkanaraastimella, huuhdeltava näin syntynyt olki vedessä ja puristettava hyvin.Kuumenna seuraavaksi öljy kattilassa tai paistinpannussa ja lähetä perunat paistumaan kullanruskeiksi, aseta ne sitten paperipyyhkeen päälle.
Samalla kun öljy valuu paistetuista perunanvarresta, leikkaa valmiiksi keitetyt kananmunat, paprika, sipuli, kurkut ja savustettu kana pieniksi kuutioiksi, lisää mausteet ja mausta majoneesilla.
Tämän jälkeen ainekset siirretään kauniiseen salaattikulhoon, päälle kaadetaan perunapiirakkaa ja välipala koristellaan keitetyillä ja kuoresta kuorituilla viiriäismunilla.Täydellinen ruokalaji uudelle vuodelle on valmis.
Samaan aikaan ravitsemusterapeutti Elina Borkhanova kertoi toimituksellemme, miten tehdä kanaa uudenvuoden ei vain maukasta, vaan myös paljon terveellisempää.
