KotiReseptitTämä kastike on kokkien tekemä: muuttaa caesarin maun ja tekee siitä mestariteoksen...

Tämä kastike on kokkien tekemä: muuttaa caesarin maun ja tekee siitä mestariteoksen – resepti

Klassinen ’Caesar’-resepti on tuttu lähes jokaiselle emännälle.Ajan myötä ruokalaji kuitenkin tylsistyy ja lakkaa pitämästä jopa niistä, jotka pyysivät sitä kokkaamaan.Tällaisilla hetkillä voit hieman monipuolistaa ruokalajia.Kokki Alexander Rastunin kertoi meille, miten valmistaa hämmästyttävä kastike ’Caesarille’, joka varmasti tekee vaikutuksen jopa herkkusuihin.

Valmistamiseen tarvitset:.

  • viiriäisen munia – 10 kpl.
  • oliiviöljy – 60 g.
  • Dijon-sinappi – 30 g.
  • Sitruunamehu – 30 ml.
  • osteri- tai soijakastike – 15 ml.
  • valkosipuli – 2 kynttä.

Kastikkeesta pitäisi tulla joko valkoista tai kellertävää.

Kuva: Racool_studio/en.freepik.com.

Cooking :

  1. Valmistele ensin kaikki tarvittavat ainekset.Laita ne sen jälkeen tehosekoittimeen ja hienonna ne.On tärkeää, että massa osoittautui täysin homogeeniseksi.
  2. Laita saatu kastike jääkaappiin.
  3. Jätä se jääkaappiin useiksi päiviksi.On tärkeää, että kastike ei jää jääkaappiin yli viideksi päiväksi.

Sen jälkeen kastike voidaan käyttää ’Caesar-kastikkeeseen’.Sen avulla tavallisesta salaatista tulee monta kertaa maukkaampi, ja vieraat kirjaimellisesti pyyhkäisevät sen pöydältä.

Aikaisemmin asiantuntijat nimesivät reseptin leikkeleille jogurttikastikkeessa.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Tämä kastike kuulostaa herkulliselta! Olen kokeillut monia erilaisia reseptejä ’Caesar’-kastikkeeseen, mutta tämä vaikuttaa ainutlaatuiselta. Kiitos vinkistä, täytyy ehdottomasti testata!

  2. Tämä kastike on ihan mielettömän hyvää! Olen itse kokeillut tätä reseptiä ja voin sanoa, että se todellakin tekee tavallisesta salaatin aivan upean herkun. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...