Ei ole mikään salaisuus, että kotitekoiset leivonnaiset ovat paljon maukkaampia kuin kaupasta ostetut.Aina ei tarvitse valmistaa monimutkaisia ruokia.Keittiömestari Julia Arkhipova on ehdottanut raejuustopiirakan reseptiä, joka ei vie paljon aikaa ja tekee varmasti vaikutuksen kaikkiin sen maulla.
Sen valmistamiseen tarvitset:
- -220 grammaa jauhoja.
- munia -2 kappaletta.
- raejuustoa -200 grammaa.
- voita -100 grammaa.
- taikina -7 grammaa.
- vaniljasokeri -1 annospussi.
- Sultanoita – 70-100 grammaa.
Jos käytät enemmän sultanoita, kakusta tulee makeampi.
Kuva: jcomp/ru.freepik.com.
Valmistelu:
- Ota sultanjat ja laita ne erilliseen astiaan ja huuhtele ne huolellisesti.Kaada sitten kiehuvaa vettä ainesosan päälle.Kuivaa se 10 minuutin kuluttua.
- Pilko voi, laita se toiseen astiaan ja sekoita se sokerin kanssa.Vatkaa valmiste sekoittimella.Tee näin viiden minuutin ajan.
- Lisää tuorejuusto ja munat toiseen astiaan ja vatkaa uudelleen.Kaada seulotut jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri samaan astiaan.
- Lisää taikinan päälle sultanoita.
- Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
- Paista piirakkaa 50 minuuttia.
Kun aika on kulunut, kakku on täysin kypsä.
Onko raejuustopiirakan valmistus vaikeaa? Entä maistuuko se makealta vai enemmän suolaiselta?
Voiko tämän herkullisen raejuustopiirakan tehdä myös ilman sultanoita vai vaikuttaako se liikaa lopputulokseen?