Valurautaiset keittiövälineet kiinnostavat monia kotiäitejä, ja yhä useammat ihmiset haluavat käyttää niitä ruoanlaitossa. Nykyään puhutaan paljon sen eduista, siitä, mitä herkullisia ruokia siitä voidaan valmistaa.
Monia ostettaessa kiinnostaa, ruostuuko valurautaastia, mistä johtuu ja mitä tehdä, jos paistinpannulle ilmestyy punaisia pisteitä, pitää sitä tehdasvirheenä tai luonnollisena prosessina. Valurauta itsessään on raudan ja hiilen seos. Raudan tiedetään ruostuvan joutuessaan alttiiksi ilmalle ja hapoille.
Siksi ruosteen esiintyminen tällaisissa astioissa on yleinen ilmiö. Korroosion välttämiseksi sinun on huolehdittava ja käytettävä sitä oikein.
Syyt
Valurautasta valmistetaan erilaisia ruokailuvälineitä tehtaissa. Laajan valikoiman ansiosta kotiäiti voi valita tarvittavat välineet keittiöönsä. Tämä:
– paistinpannut;
– ruukut;
– ankanpojat jne.
On kaksi pääsyytä, jotka voivat johtaa ruosteen muodostumiseen pinnalla. Tämä on vettä ja happoa, joita esiintyy monien ruokien valmistuksessa. Asianmukainen hoito ja käyttöönvalmistus suojaa tuotetta korroosiolta ja mahdollistaa sen käytön useiden vuosien ajan.
Valurauta on kova kysyntä myös siitä syystä, että vanhat, useita vuosikymmeniä vanhat paistinpannut ja kattilat eivät näytä huonommalta kuin kaupasta juuri ostetut uudet. Salaisuus piilee asianmukaisessa hoidossa ja toistuvassa öljyllä kalsinaatiossa.
Suojausmenetelmät
Tällaisissa astioissa kypsennetty ruoka on terveellistä, koska valurauta ei vapauta haitallisia aineita ruokaan kuumennettaessa. Tämä metalli lämpenee nopeasti ja jäähtyy hitaasti, jolloin astia pysyy kuumana pitkään.
Ennen kuin aloitat uusien astioiden käytön, sinun on pestävä ne ja paistettava ne sitten uunissa tai liedellä tehdasrasvan poistamiseksi. Se levitetään tehtaalla suojaamaan pintaa kosteudelta, jota voi esiintyä varastossa varastoinnin aikana.
Kuinka pitäisi huolehtia valurautaisesta paistinpannusta, jos siihen on ilmestynyt ruostetta? Onko se normaalia vai tulisiko se puhdistaa erityisellä tavalla?
Kun valurautaiseen paistinpannuun ilmestyy ruostetta, se on yleistä ja johtuu altistumisesta ilmalle ja hapoille. On tärkeää puhdistaa se varovasti, käyttäen esimerkiksi karkeaa suolaa ja vettä. Sen jälkeen kuivaa se hyvin ja levitä ohut kerros ruokaöljyä suojaamaan sitä korroosiolta tulevaisuudessa.