Resepti herkullisille täytetyille paprikoille: koko perhe tulee rakastamaan sitä

Täytetyt paprikat sopivat täydellisesti runsaaseen lounaaseen tai illalliseen.Sekä aikuiset että lapset nauttivat tämän ruoan syömisestä.

Neljää annosta varten tarvitset: Viisi suurta vihreää paprikaa,.
300 grammaa jauhelihaa, 200 grammaa pyöreää riisiä, yksi kananmuna, yksi porkkana, yksi sipulinpää, yksi ruokalusikallinen tomaattipyreetä, 150 millilitraa vettä, yksi ruokalusikallinen smetanaa, teelusikallinen suolaa, teelusikallinen jauhettua mustapippuria ja ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä.

1. Kuori sipuli.Kuutioi toinen puolikas ja raasta toinen puolikas.
2. Keitä riisi pehmeäksi.
3. Kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
4. Yhdistä jauheliha, kananmuna, riisi ja sipuliraaste syvällä kulhossa.Mausta pippurilla, suolalla ja sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoiden latvat pois ja poista suonet siemenineen.
6. Täytä vihannekset jauhelihalla.Tämä on kätevintä tehdä ruokalusikalla.
7. Laita paistinpannu tulelle, kaada siihen auringonkukkaöljyä ja paista paprikat kevyesti joka puolelta.
8. Aseta paprikat leivontamuottiin.
9. Paista sipuli ja porkkanat kullanruskeiksi voidellulla paistinpannulla.Lisää tomaattimurska, smetana, suola, pippuri, kaada joukkoon vesi ja sekoita homogeeniseksi seokseksi.
10. Kaada kastike paprikoiden päälle ja peitä kannella.
11. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja paista ruokalaji kypsäksi (noin 40 minuuttia).

Valmiit täytetyt paprikat voi koristella yrteillä.

Kuva: freepik.com/timolina.

Aiemmin emännille kerrottiin, miten valmistetaan salaatti, jossa on kananrintaa ja tarragonia.